Рыба, птица и орехи помогут победить болезнь Альцгеймера

21.05.2010

Новое исследование ученых из Нью Йорка показало, что регулярное употребление определенных продуктов позволяет значительно снизить риск болезни Альцгеймера. Орехи, рыба, мясо птицы, овощи и фрукты способны оградить человека от этого страшного недуга.

Специалисты опросили 2150 участников исследования старше 65 лет об особенностях их питания. На момент опроса ни один из них не страдал болезнью Альцгеймера. Те, кто практически не употреблял телятину, субпродукты и сливочное масло имели значительно меньший риск развития симптомов болезни Альцгеймера, чем любители жирной пищи.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»