Вишня защищает сердце

02.06.2010

Вишня содержит противовоспалительные вещества, которые защищают сердце. Как объявили американские ученые на ежегодной конференции по экспериментальной биологии, богатая вишнями сбалансированная диета может защитить сердце полных людей от хронических воспалительных процессов. В эксперименте над мышами, которых обильно кормили тем, чем обычно питаются люди в западной части света, было выявлено положительное влияние вишни на сердце.

Вишня содержит много антиоксидантов и является источником минеральных веществ и витаминов. Полезными являются не только свежие вишни, но и замороженные и даже сушеные.

Юлия Лунина
«Кулинарный Эдем»