Первый кетчуп с пониженным содержанием соли

03.06.2010

Компания «H.J. Heinz Co.» сообщила о выпуске кетчупа, содержащего на 15% меньше соли, чем обычно. На упаковке нового кетчупа не будет указания на меньшее содержание соли, так как это, по мнению производителей, отпугнёт покупателей. Изменения во вкусе будут настолько незначительны, что большинство не почувствует разницы, но польза для здоровья даже от такого небольшого снижения ожидается заметная. Это только начало масштабной акции по снижению содержания соли в кетчупе Heinz. Со временем, когда потребители привыкнут к новому вкусу, компания планирует новое сокращение количества соли в продукте.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»