Посудомоечная машина будущего

Японские учёные по заказу компании Electrolux создали посудомоечную машину «Wind Washer Dishwasher», не использующую воду. Это качество может сделать её необходимой в будущем, когда вода будет цениться намного выше, чем сейчас. Принцип действия «Wind Washer Dishwasher» таков: сначала посуда обрабатывается мощной струёй воздуха, которая смывает остатки пищи в поддон; затем посуда обрабатывается горячим паром и стерилизуется ультрафиолетовыми лучами. Открытая конструкция машины позволяет видеть весь процесс. Экспериментальная модель посудомоечной машины будущего рассчитана всего на 2 тарелки. В случае появления спроса на новую технологию компания начнёт работу над полноразмерными моделями.

Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»