Безалкогольное пиво – напиток не для спортсменов

Безалкогольное пшенично пиво, вопреки рекламе, лишь условно можно считать напитком для спортсменов. Проверка 20 марок безалкогольного пива показала – они содержат слишком мало натрия и слишком много калия, сообщает немецкий журнал «test». Что касается вкуса, то безалкогольные виды пива значительно уступают алкогольным, поскольку в процессе брожения, который в данном случае нарушается, аромат становится менее выраженным.

Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»