Содержание соли азотной кислоты в красной свекле помогает снизить кровяное давление. Об этом сообщают ученые из Лондонской Школы Медицины и Стоматологии. У пациентов после употребления свеклы или препарата с солью азотной кислоты давление снижалось за 24 часа. Чем выше давление, тем эффективней было действие сока. Благодаря таким результатам исследования у медиков появилась надежда на естественные способы борьбы с высоким давлением. Соль азотной кислоты содержится во многих видах овощей.
Ученые доказали, что соль азотной кислоты из свеклы образует в организме особый газ, расширяющий и расслабляющий сосуды.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»