Фисташки полезны для здоровья

Новое исследование американских ученых показало, что употребление фисташек увеличивает количество антиоксидантов в крови взрослых людей с повышенным содержанием холестерина. Плоды этого кустарника снижают уровень липидов и липопротеинов, которые и представляют опасность для нашего сердца. Они содержат также три жирорастворимых витамина: лютеин (провитамин Е), бета-каротин (витамин А) и гамма-токоферол (полезен для зрения и волос).

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»