Два яблока в день помогают снизить уровень холестерина в крови

27.07.2010

По сообщению ученых из Комиссии Европейского Союза, употребление двух яблок в день помогает снизить уровень холестерина в крови как минимум на 10%. Таков результат проекта под названием «Isafruit», стартовавшего в Брюсселе в 2006 году. Цель проекта – выявить преимущества употребления фруктов. Специалисты советуют предварительно мыть яблоки в течение 40 секунд в воде температурой 50-52^оС, чтобы смыть с них опасные бактерии.

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»