Клубника полезна для похудения

27.07.2010

Диетологи, разработавшие диету, направленную на борьбу с жиром (The Fat Resistance Diet), отмечают, что клубника является незаменимой её частью. При употреблении клубники подавляется аппетит, нормализуется уровень сахара в крови, ускоряется метаболизм, что означает, что все жиры, поступившие с пищей, не откладываются «про запас», а полностью усваиваются. Все эти свойства клубники объясняются не только присутствием витаминов и минералов, но и тем, что она стимулирует выработку адипонектина (adiponectin) – гормона, работающего совместно с лептином и отвечающего за аппетит и распределение веществ в организме. Учёными обнаружено, что при низком содержании адипонектина в крови высок шанс появления лишнего веса.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»