Чрезмерное употребление алкоголя повышает риск заболевания раком. В первую очередь, такими видами, как рак ротовой полости, глотки и пищевода. Эксперты сообщают, что каждый 30 случай ракового заболевания связан с алкоголизмом. Поэтому немецкие врачи советуют не злоупотреблять пивом, вином, и особенно водкой.
Риск заболевания раком пищевода увеличивается вчетверо, если наряду с употреблением алкоголя человек курит. Женщинам не следует употреблять больше 0,3 литра пива или более одного стакана вина в день. Для мужчин допустима двойная порция.
Екатерина Савенкова
«Кулинарный Эдем»