Гвоздика – лучший природный антиоксидант

Это выяснили испанские исследователи. Эксперты университета Miguel Hernández также проанализировали майоран, тмин и розмарин. Гвоздика же показала по пяти пунктам исследования лучшие результаты, которые были опубликованы в журнале "Flavour and Fragrance Journal". Среди других заслуг, гвоздика полезна способностью отделять водород.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»