Домашнее варенье не только вкуснее, но и полезней промышленного

Немецкий журнал "Diabetes Ratgeber" сообщает, что варенье, изготовленное промышленным способом, значительно уступает домашнему. Дело в том, что в домашнем варенье значительно больше фруктов и ягод и меньше сахара. Использование различных натуральных консервантов способствует уменьшению доли сахара и увеличению доли фруктов. Это делает домашнее варенье вкуснее и полезнее магазинного.

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»