Рыба сделала человека разумным

Находки международной группы учёных в районе озера Туркан (Кения) показали, что в эволюции человека большую роль сыграла рыба. Именно обогащение рациона рыбой позволило человеку умелому (Homo habilis) эволюционировать в человека прямоходящего (Homo erectus) и далее в человека разумного (Homo sapiens). Роль морепродуктов заключалась в том, что они обеспечивали мозг наших предков жирными кислотами, без которых развитие сложноорганизованного мозга современного человека невозможно.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»