Средиземноморская диета полезна для детей

13.08.2010

Исследование международной группы учёных выявило связь между астмой и питанием детей. Оказалось, что дети, чей рацион состоит из рыбы, растительных жиров, овощей, фруктов и углеводистых блюд, то есть, максимально приближен к средиземноморской кухне, не страдают от астмы и аллергии. Риск развития астмы и различных аллергических реакций повышается при питании по «западному образцу»: избыток мясных продуктов, фаст-фуд и сладости.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»