Kim Evans (Ким Эванс), специалист по здоровому питанию, считает, что при многих инфекционных заболеваниях не нужно принимать антибиотики, а достаточно включить в свой рацион чеснок. От антибиотиков чеснок отличается тем, что убивает лишь вредные для нашего организма микробы и бактерии, не причиняя вреда здоровой микрофлоре кишечника. Несколько зубчиков чеснока в день способны предотвратить заболевание во время сезонной эпидемии и вылечить начальную стадию болезни. Как показали исследования, проводившиеся за последнее десятилетие в разных странах, чеснок эффективен даже в борьбе с молочницей, герпесом. Он облегчает состояние больных при аллергии, высоком давлении и высоком уровне холестерина.
Ольга Бородина
«Кулинарный Эдем»