Употребление кофе может привести к тревожности: новое исследование

Употребление кофе освежает, повышает работоспособность, сосредотачивает. Кроме известного нам кофеина, кофе содержит около тысячи различных веществ. При чрезмерном же употреблении кофе следуют как физические, так и психические последствия: беспокойность, раздражительность, нарушение сна. Сердцебиение учащается, руки трясутся, частота дыхания увеличивается.

Новое исследование ученых доказало, что даже при нормальном употреблении этого напитка может развиться тревожность. В данном случае речь идет о генетическом дефекте, делающем человека более чувствительным к содержащимся в кофе веществам. Другими словами, рецептор гена Аденозин-А2А неверно «стыкует» гены в мозге человека, что приводит к возникновению беспокойства вместо расслабления. Страдающие данным генетическим расстройством должны сократить употребление кофе, либо вообще заменить его другими напитками.
 

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»