Чёрная малина защищает от рака

31.08.2010

Исследователи из Университета Огайо установили, что самым эффективным средством для профилактики рака является чёрная разновидность малины. Опыты на животных показали, что чёрная малина на 80% снижает риск развития опухолей. Эффект этих ягод объясняется тем, что по количеству антиоксидантов чёрная малина превосходит клубнику и чернику. Чёрную малину не следует путать с ежевикой, ягоды которой более крупные и блестящие.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»