Пища для чувствительного кишечника

Американские диетологи разработали рекомендации для людей с синдромом раздражения кишечника (irritable bowel syndrome). При появлении болей в кишечнике и вздутии живота следует соблюдать следующие правила:

• Не употреблять алкоголь и кофе на пустой желудок.
• Избегать напитков с газом, алкогольных коктейлей с кофе и молочными продуктами.
• Избегать молока.
• Избегать искусственных подсластителей.
• Сократить количество жиров.
• Сократить количество сырых овощей и фруктов.
• Увеличить потребление воды, травяных чаёв и клетчатки.
• Есть часто, но понемногу.
• Не жевать жевательную резинку и не говорить во время еды.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»