Брокколи – необходимый продукт для беременных

08.09.2010

Исследования, проведённый в Университете Альберты (Канада), показали, что у женщин, которые во время беременности часто ели брокколи, риск рождения ребёнка с повреждениями мозга минимален. Положительное влияние брокколи на нервную систему плода объясняется высоким содержанием в ней антиоксидантов, которые способствуют хорошему кровообращению в плаценте и полноценному обеспечению мозга эмбриона кислородом и питательными веществами. Антиоксиданты, содержащиеся в брокколи, даже способны защитить мозг эмбриона от микротравм.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»