Приучайте детей ко вкусу рыбы

08.09.2010

Американская исследовательница Susan Brewer из университета Иллинойса уверена, что детей следует приучать ко вкусу рыбы сразу после окончания грудного вскармливания. Маленьким детям стоит давать пюре с добавлением лосося, которого Susan считает лучшим вариантом рыбного прикорма. Лосось, пойманный перед икрометанием, особенно нежен и поэтому идеально подходит для питания маленьких гурманов. Вещества, содержащиеся в рыбе, имеют большое значение для развития мозга, нервной системы и зрения. Не стоит забывать и о том, что рыба является чуть ли не единственным поставщиком полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3. Ранее приучение к рыбе имеет и еще один плюс: приблизительно до 3 лет ребенок формирует те или иные вкусовые пристрастия. Это значит, что присутствие в меню малыша рыбы позволит родителям привить ребёнку любовь к этому важному продукту на всю жизнь.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»