Приучайте детей ко вкусу рыбы

Американская исследовательница Susan Brewer из университета Иллинойса уверена, что детей следует приучать ко вкусу рыбы сразу после окончания грудного вскармливания. Маленьким детям стоит давать пюре с добавлением лосося, которого Susan считает лучшим вариантом рыбного прикорма. Лосось, пойманный перед икрометанием, особенно нежен и поэтому идеально подходит для питания маленьких гурманов. Вещества, содержащиеся в рыбе, имеют большое значение для развития мозга, нервной системы и зрения. Не стоит забывать и о том, что рыба является чуть ли не единственным поставщиком полиненасыщенной жирной кислоты Омега-3. Ранее приучение к рыбе имеет и еще один плюс: приблизительно до 3 лет ребенок формирует те или иные вкусовые пристрастия. Это значит, что присутствие в меню малыша рыбы позволит родителям привить ребёнку любовь к этому важному продукту на всю жизнь.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»