Кофейные деревья подверглись нашествию паразитов

Исследователи из Национального метеорологического агентства Великобритании (National Meteorological Agency) установили, что потепление, наблюдаемое в этом году в Эфиопии и Южной Америке, привело к необычайной активности жучков, которые уничтожают зёрна кофе. Обрабатывать кофейные зёрна пестицидами производители по понятным причинам не хотят, а другого средства борьбы с вредителями не обнаружено. По оценкам биологов, дальнейшее повышение температуры приведёт к более быстрому размножению жуков и, возможно, количество кофе в мире существенно сократится.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»