Что такое наноматериалы?

В течение следующих 4 недель Европейская комиссия будет выслушивать мнения комментаторов от заинтересованных сторон по поводу определения термина «наноматериалы». Считается, что наноматериалы имеют огромный потенциал в производстве упаковки, в частности, предполагается, что можно увеличить срок хранения продуктов путем ограничения роста бактерий. Однако, этот проект еще слишком молод, о чем свидетельствует отсутствие четкого определения термина «наноматериалы», которое и предстоит согласовать ученым и регулирующим органам.

Алёна Карамзина

«Кулинарный Эдем»