Упаковка из молока

Девид Ширалди (David Schiraldi), разработчик полимеров из Кливленда, предложил использовать для производства упаковки необычное сырьё: глину и молоко, точнее, молочный протеин казеин. Материал, созданный им, имеет несколько преимуществ перед целлофаном: он очень лёгкий, с пористой структурой, а главное – абсолютно безвреден для окружающей среды, так как быстро разлагается, а при его производстве в атмосферу не выбрасывается токсичных веществ.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»