Крупнейший трюфель года

На ежегодном «трюфельном аукционе» в городе Альба (север Италии) был продан 900-граммовый белый трюфель. Трюфели из этого региона во всём мире ценятся за свой тонкий аромат с нотками чеснока, сена, мёда и пряностей. Покупатель, пожелавший остаться неизвестным, прилетел из Гонконга специально за любимым лакомством. Всё, что стало известно репортёрам о судьбе крупнейшего трюфеля, это его стоимость – 105 000 евро.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»