Старость без лишнего веса

Исследователь Juan-Jose Beunza из Университета Наварры (Испания) нашел самый эффективный способ избежать лишнего веса после 50 лет, когда вероятность этого повышается в несколько раз даже для тех, кто занимается физическими упражнениями. Наблюдения над образом жизни 10 000 человек показали, что те из них, кто следовал традиционной средиземноморской диете, в пожилом возрасте сохранили не только стройную фигуру, но и активность и позитивный настрой. В средиземноморской диете количество витаминов, минералов, ненасыщенных жиров и прочих полезных веществ в рассчете на каждую калорию одно из самых высоких, поэтому даже при сокращении количества пищи организм получает всё, что ему необходимо.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»