Лучший заменитель сахара

07.12.2010

Кетрин Зератски (Katherine Zeratsky), диетолог из США, сообщает, что самый полезный заменитель сахара – это стевия, трава из Южной Америки, в которой содержатся вещества в несколько раз слаще рафинированного сахара. Низкая калорийность и полная безопасность дают стевии преимущество перед всеми известными на сегодняшний день искусственными подсластителями. В противоположность сахару стевия нормализует уровень сахара в крови, активизирует работу почек и сердечно-сосудистой системы и самое главное – не приводит к появлению лишнего веса.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»