Сочетание кофеина и глюкозы положительно воздействует на мозг

08.12.2010

Сочетание кофеина и глюкозы может улучшить эффективность деятельности мозга, по данным недавнего исследования, в котором была задействована магнитно-резонансная томография для выявления совокупного воздействия этих двух веществ. Исследование было опубликовано в журнале Human Psychopharmacology: Clinical and Experimental.

«Наш основной вывод заключается в том, что сочетание этих двух веществ улучшает когнитивные способности и оперативную память за счет увеличения воздействия на области мозга, ответственные за эти две функции», - объясняет Josep M. Серра Grabulosa. Этот вывод поддерживает идею синергетического эффекта между двумя веществами, каждое из которых увеличивает воздействие другого. Исследователи пришли к выводу, что сочетание кофеина и глюкозы оказывает благотворное влияние на внимание, способность к обучению и на вербальную память, при этом ни одно из этих улучшений не наблюдалось при раздельном потреблении кофеина и глюкозы.
 

Алёна Карамзина

«Кулинарный Эдем»