Добавка из сыворотки снижает кровяное давление

21.12.2010

В исследовании Университета штата Вашингтон зявляется, что напитки обогащенные сывороткой на основе белка могут значительно снизить повышенное артериальное давление, риск заболевания инсультом и болезнями сердца. Терри Шульц, соавтор и профессор Department of Food Science and Human Nutrition, заявил, что выводы имеют практическое значение для личного здоровья, а также для молочной промышленности. В ходе исследования выяснилось, что добавка из сыворотки не понижает кровяное давление у тех людей, которые изначально не имеют повышенного давления.

Алёна Карамзина

«Кулинарный Эдем»