Пейте, люди, молоко, будете здоровы: молочные продукты против диабета

29.12.2010

Употребление молочных продуктов, согласно данным американских ученых, увеличивает содержание в крови человека особых кислот, что препятствует развитию самого распространенного вида диабета второго типа. В исследовании приняло участие около 4000 человек, и те их них, кто на протяжении длительного времени регулярно употреблял в пищу молочные продукты, в 3 раза меньше подвержены риску заболевания диабетом. Кроме того, повышение уровня вышеназванных кислот в крови благоприятно влияет на уровень холестерина, инсулина и воспалительные клетки.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»