На гвоздику тоже бывает аллергия

Если после употребления праздничной выпечки или глинтвейна появился кожный зуд, то это, скорее всего, проявления аллергии на гвоздику, сообщает немецкий журнал "Apotheken Umschau". Ванилин и гвоздика являются популярными ароматизаторами для блюд новогоднего меню, но ими не стоит злоупотреблять. Симптомы аллергии могут длиться несколько часов и даже дней, сообщают немецкие дерматологи. Однако самим бывает очень трудно распознать причину появившегося раздражения, поэтому при первых признаках следует обратиться к специалисту.

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»