Продукты, выводящие радионуклиды

04.01.2011

Специалист по здоровому питанию Мелисса Сокульски (Melissa Sokulski) из США составила список продуктов, которые защищают организм от вредного воздействия радиоактивного излучения и свободных радикалов. На первом месте в этом списке яблоки и семена подсолнечника – продукты, богатые пектинами, которые связывают «чужаков» до того, как они успеют причинить вред. Гречка содержит гликозиды, которые нейтрализуют губительное воздействие радиации. Все виды водорослей отличаются способностью выводить радионуклиды из организма. Растительные масла помогают быстрее восстановить повреждённые клетки.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»