Самые полезные пряности

05.01.2011

Специалист по здоровому питанию Тони Айсаакс (Tony Isaacs) из США на основе многочисленных исследований составил рейтинг самых полезных пряностей, которые должны присутствовать на каждой кухне:

• Кайенский перец – способствует пищеварению и способен остановить сердечный приступ,
• Чеснок – снижает давление, предотвращает рак,
• Куркума – лечит внутренние воспаления, содержит витамины,
• Корица – убивает бактерии, регулирует давление,
• Орегано – имеет антибактериальные свойства, регулирует давление,
• Имбирь – регулирует пищеварение, снижает холестерин, согревает,
• Фенугрек – регулирует пищеварение, очищает кровь,
• Базилик – предотвращает старение,
• Гвоздика – снижает содержание сахара в крови,
• Черный перец – способствует пищеварению.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»