Аспартам не так страшен, как его малюют

Сотрудники Европейского управления по безопасности продуктов питания сделали заявление о безопасности искусственного подсластителя под названием аспартам. По их словам, два последних исследования, одно из которых якобы доказало возможность развития рака при его употреблении, а другое обвинило все искусственные подсластители в повышении риска преждевременных родов, лишены достаточных обоснований и не могут рассматриваться как убедительные. Таким образом, Европейский Совет не планирует изменение порядка применения аспартама в пищевой промышленности Европы. Как известно, аспартам заменяет сахар во множестве продуктов от напитков до сладостей.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»