Питание матери во время беременности определяет риск развития диабета у ребенка

Взаимосвязь питания женщины во время беременности и здоровья ребенка давно доказана. Сейчас ученые обратились к вопросу возможного влияния недостаточного питания матери на риск развития такого распространенного заболевания, как диабет 2 типа. Оказывается, неполноценное питание матери изменяет определенный ген ребенка под названием Hnf4a, который имеет влияние на процесс выработки поджелудочной железой инсулина. Американские ученые провели исследование на крысах и доказали, что бедное белком питание ведет к увеличению процента заболеваемости потомства.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»