Только в 2 из 19 детских снеков нет алкоголя

Австрийское общество защиты прав потребителей предлагает введение обязательных регламентов для продуктов, содержащих алкоголь. Дело в том, что согласно законам этой страны, алкоголь может содержаться в напитках в объеме не более 1,2%. Содержание же алкоголя в твердых пищевых продуктах никак не регламентировано, в то время как многие сладости и выпечка, даже детского ассортимента, им буквально «накачаны». Так, самое большое содержание алкоголя в сладости для детей – 12 граммов на кг! По словам эксперта по зависимостям Фишера (Fischer), употребление детских снеков с алкоголем способно вызвать у детей проблемы с этой зависимостью в будущем. Еще одна сложность состоит в затрудненной идентификации алкоголя в продуктах, ведь на этикетках он может скрываться под названиями «розовая вода», «глицерин» или в виде химических формул.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»