Орехи пекан полезны для сердца

Исследование учёных из Университета Лома Линда (Loma Linda University) показало, что орехи пекан снижают риск развития атеросклероза и воспалений сосудов. Гамма-токоферол (разновидность витамина Е), содержащийся в этих орехах, снижает уровень «плохого» холестерина и предотвращает формирование холестериновых бляшек в сосудах. 50-70 г орехов пекан в день достаточно для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»