Рыба защищает глаза

12.04.2011

Исследование профессора Вильяма Кристена (William G. Christen) из Медицинской школы Гарварда показало, что женщины, регулярно употребляющие рыбу, имеют гораздо меньший риск заболеваний сетчатки по сравнению с теми, кто не любит рыбу. Секрет в том, что любая рыба содержит омега-3 жирные кислоты, благотворно влияющие на сетчатку глаза. Пожилым женщинам, чья работа связана с напряжением глаз, настоятельно рекомендуется есть больше рыбы.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»