Молодильные яблоки – это реальность

Как сообщает издание «Journal of Agricultural and Food Chemistry», многочисленные исследования учёных позволяют считать яблоки профилактическим средством от ожирения и прочих болезней цивилизации. Так, учёные из Корнуэла обнаружили, что яблоки снижают риск развития рака груди.

Неожиданный довод в пользу яблок обнаружили китайские учёные: яблоки способны продлить жизнь лабораторных животных на 10%. Объясняется это присутствием в яблоках антиоксидантов, которые нейтрализуют действие свободных радикалов и замедляют процесс старения. Кроме того, антиоксиданты яблок снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и болезни Паркинсона.
 

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»