Соль вредна для детского организма

27.04.2011

Немецкие врачи из Союза Педиатров (BVKJ) в Кёльне предупреждают, что избыток соли способствует повышению давления у детей, особенно у подростков мужского пола.

Они опираются на новые исследования Организации Потребителей «Foodwatch», обнаружившей в детских колбасных изделиях и фаст фуде слишком большие количества соли. Дети от 7 до 10 лет не должны употреблять более 5 граммов соли в день, что соответствует одной чайной ложке. При этом 75% из этого количества ребенок получает из готовых продуктов: колбас, сосисок, соленых орешков, чипсов и полуфабрикатов.
 

Екатерина Савенкова

«Кулинарный Эдем»