Из чего делают модный смузи?

Немецкое общество питания совместно с Обществом по защите прав потребителей Германии провели тест продукта под названием смузи, столь популярного сейчас и предлагаемого во всех супермаркетах мира. Согласно требованиям к смузи, этот продукт должен как минимум наполовину состоять из кусочков фруктов или фруктового пюре с добавлением сока. На самом же деле под видом смузи мы часто покупаем обычный фруктовый сок, как показал тест 25 продуктов, из которых 12 образцов состояли из сока более чем на 50%. Например, смузи из груши, моркови и бузины содержал только 3% бузины и более 50% концентрированного сока. Клаус Мюллер (Klaus Müller), Председатель Общества по защите прав потребителей, критикует такое отношение производителей к потребителю и призывает последних обращать снимание на состав смузи.

Юлия Лунина

«Кулинарный Эдем»