Британцы не любят незнакомые продукты

Несмотря на то, что британские супермаркеты полны экзотических продуктов со всего света, большинство британцев крайне редко изменяют своим пищевым привычкам и пробуют новые вкусы. Исследование, проведённое изданием «Daily Mail», показало, что 68% взрослых британцев отказываются пробовать новый для них продукт, даже если он приготовлен и предлагается бесплатно. К категории новых продуктов наиболее часто относят печень, проростки и, что удивительно, суши. 45% никогда не ели козьего сыра, а 20% признались, что незнакомы со вкусом оливок, спаржи и баклажанов. Консерватизмом в еде отличается даже молодое поколение британцев. 25% молодежи не пробовали сардин, а 33% - авокадо. При этом 75% детей впервые попробовали чипсы в возрасте 2 лет.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»