Мандарины против холестерина

Канадское Министерство здравоохранения (Health Canada), озабоченное проблемой повышенного содержания холестерина в крови 50% канадцев, недавно провело обширные исследования. В борьбе с холестерином, как утверждают канадские диетологи, помогут фито-стерины, биологически-активные вещества, содержащиеся в растениях. Стерины, при регулярном приеме внутрь, понижают уровень холестерина в крови. В связи с этим, ученые советуют есть побольше мандаринов – в них содержится наибольшее количество этих полезных веществ.

Дмитрий Анищенко

«Кулинарный Эдем»