В чем опасность умягчающих водяных фильтров

Шелдон Шепс (Sheldon G. Sheps), специалист по здоровому питанию из Mayo Clinic (США), предупреждает, что смягчающие фильтры для жесткой воды замещают кальций и магний натрием. Количество натрия в фильтрованной воде незначительно – около 12 миллиграммов на стакан, но для тех, кто употребляет много соли, даже это количество будет излишним. Шелдон Шепс рекомендует тем, у кого проблемы с давлением и суставами из-за избытка соли, перейти на другие системы смягчения воды, не использующие натрий.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»