В Британии открылся клуб любителей фугу

Как сообщает издание «The Independent», в Британии появился клуб любителей фугу «Fugu Supper Club» - единственная возможность попробовать эту рыбу в Европе. В Великобритании и прочих европейских странах рыба фугу запрещена к продаже, но для членов клуба будет сделано исключение, так как фугу они будут пробовать по предварительной записи и в полностью закрытых помещениях. Ужин, состоящий из 6 блюд, где главным ингредиентом будет фугу, обойдется членам клуба в 250 фунтов. Известно, что в клубе «Fugu Supper Club» работает два шеф-повара, получивших лицензию в Японии. Их имена будут известны только членам клуба.

Основатели клуба предупреждают, что от рыбы фугу в Японии погибает от 20 до 44 человек в год, однако только одна смерть произошла в ресторане. Все остальные – это рыбаки, попробовавшие собственный улов.
 

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»