Зелёный чай защищает от герпеса

Учёные из Университета Орегона (Oregon State University) установили, что спастись от инфекционных заболеваний можно при помощи зелёного чая. Как показали опыты, эпигалокатехин галлат, содержащийся в чае, способствует выработке в организме веществ, необходимых для укрепления иммунитета и предотвращения различных инфекционных заболеваний. Более того, полифенолы, входящие в состав чая, помогают бороться с вирусами, уже попавшими в организм. Так, в ходе исследования было выявлено, что люди, пьющие много зелёного чая, намного реже страдают от проявлений герпеса, чем те, кто никогда не пьет зелёный чай.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»