Почему мясо и сыр опасны для здоровья

Как утверждает американский натуропат Роберт Янг (Robert Young), главная проблема современного человека – повышенная кислотность организма. Именно в ней, по мнению врача, заключается причина многих заболеваний от простуд до рака. Главные виновники повышенной кислотности – мясо и молочные продукты, самым концентрированным, а следовательно, опасным является сыр. Таким же свойством обладают рафинированные продукты: сахар, белая мука. Чтобы снизить кислотность крови, следует снизить их количество в рационе и употреблять больше продуктов, создающих щелочную среду: овощей, фруктов, бобовых, злаков.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»