В Италии конфискована нелегальная медвежатина

Как сообщает издание «The Telegraph», в Италии на ралли Северной Лиги, гостем которого был премьер-министр Сильвио Берлускони, в меню фуршетного стола были заявлены бургеры и кебаб из мяса бурого медведя. Охотиться на медведя в Италии запрещено, и 50 кг медвежатины было закуплено в Словении. О необычном меню стало известно полиции, и весь запас медвежьего мяса был конфискован из холодильников под предлогом того, что документы, подтверждающие законность покупки, не в порядке. Члены Северной Лиги прокомментировали случившееся, как попытку нарушить традиции Северной Италии, где рецепты блюд из медвежатины передаются из поколения в поколение.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»