ООН бьет тревогу - современное положение в мировом сельском хозяйстве критическое

Согласно недавно опубликованному докладу комиссии ООН, современное положение в мировом сельском хозяйстве – критическое. Господствующие методы возделывания земель и животноводства наносят непоправимый вред природным ресурсам и сокращают год от года результативность фермерского труда. Урожайность падает во всем мире, и даже существующие показатели не в состоянии насытить все население Земли – в настоящее время около миллиарда человек на планете голодают. По прогнозам специалистов, к 2050 году мировая потребность в пищевых продуктах возрастет почти вдвое. Это заставляет задуматься о глобальных изменениях в сфере сельского хозяйства, названных в докладе «зеленой революцией». Специалисты ООН считают, что остановить разрушение экосистемы планеты и повысить урожайность позволит переход к мелким фермерским хозяйствам, которые подразумевают более экологически щадящие методы выращивания культур и животноводства.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»