Тарелка знает, чем вы питаетесь

Дизайнер из США Hannes Harms разработал устройство Nutrismart, позволяющее в реальном времени отслеживать, что человек ест, показывать, как продукты взаимодействуют друг с другом и усваиваются организмом, и давать рекомендации по дальнейшему выбору продуктов и блюд. Nutrismart представляет собой поднос, в который вмонтировано устройство, считывающее информацию с блюда, помещенного на тарелку. Информация о составе блюда, его размерах, калорийности, свежести выводится на экран компьютера или мобильного устройства, подсоединяемого к подносу. При помощи специальной программы пользователь может узнать все о содержимом своей тарелки, посмотреть, с какой скоростью будет усвоена пища, спланировать следующий приём пищи или рассчитать меню на день.

Ольга Бородина

«Кулинарный Эдем»