Английские школьники – на картошку!

Британский Guardian пишет о новой инициативе нескольких лондонских школ, объединенных под эгидой Общества по вопросам школьного питания (School Food Matters charity). Британские ученики выращивают на пришкольных участках овощи и фрукты, а затем продают их на специальных ярмарках, привлекая таким образом широкие слои населения к идее потребления продуктов, выращенных в местных условиях. Все доходы, получаемые от продаж, остаются в распоряжении школ для их собственных нужд. Председатель общества, Стефани Вуд (Stephanie Wood) говорит, что на мысль о подобной инициативе ее натолкнули жалобы учителей на то, что некоторые современные ученики не в состоянии отличить по внешнему виду лук от других овощей. По ее мнению, выращивание учениками овощей и фруктов позволит углубить их познания в сфере биологии и географии, а также укрепит их чувство гражданственности.

Дмитрий Васильев

«Кулинарный Эдем»